tiefgekühlt 

Für 2 Personen braucht man ca. 10 Stück. Die Capuns, gefroren oder bereits aufgetaut, einlagig in eine Auflaufform geben. 3dl Milch, 1 EL Maizena und 1 Bouillonwürfel in einer kleinen Pfanne unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Die Sauce über die Capuns gießen. Diese sollten knapp bedeckt sein. Ansonsten mit etwas Milch auffüllen. Nach Belieben Reibkäse darüber streuen. In der Ofenmitte bei 200°C (Umluft 180°C) während rund 30 Minuten goldbraun überbacken.

Die Momos mit etwas Öl in eine beschichtete Bratpfanne geben. 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen und zugedeckt während rund 15-20 Minuten dämpfen. Alternativ: Die Momos im Steamer dämpfen. Aufgetaut verkürzt sich die Garzeit um ca. 5 Minuten.